QUESO COSTEÑO 300gr CAMPESINO

QUESO COSTEÑO 300gr CAMPESINO

CONGELADOS

5.95€

QUESO COSTEÑO 300gr CAMPESINO

El queso costeño es un producto lácteo típico de la Costa Caribe de Colombia. Se caracteriza por ser frescoblanco, salado (entre un 0,6 y 7% p/p) y blando, aunque hay variedades más duras porque contienen más sal.​

Se obtiene de cortar la grasa de la leche fresca con cuajo de vaca o cortadera, se deja que se endurezca, se extrae el suero, se agrega sal y se cocina. En la elaboración se usa un recipiente de madera llamado sereta y una prensa

Se consume como acompañante principalmente al desayuno, en el mote de queso, e integrado en preparaciones como buñuelosarepas y bollos

NOTA IMPORTANTE: PRODUCTO SOLO DISPONIBLE PARA LA ISLA DE GRAN CANARIA (TIENDA FISICA)

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